phong-benh-tim-mach-bang-che-do-dinh-duong-hang-ngay
Bệnh tim mạch

Phòng bệnh tim mạch bằng chế độ dinh dưỡng hàng ngày

Các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, tai biến mạch máu não, bệnh mạch vành là những căn bệnh phổ biến ở xã hội hiện đại. Những bệnh này đòi hỏi chữa trị lâu dài, tốn kém, hiệu quả chữa trị thấp, nguy cơ tử vong cao, bởi vậy để phòng bệnh, ngoài việc tập luyện thể dục thể thao hợp lý cần có chế độ dinh dưỡng thích hợp.

Chế độ dinh dưỡng tăng cường sức khỏe và phòng bệnh tim mạch bao gồm:

Ăn thức ăn đa dạng: Bao gồm thức ăn có nguồn gốc từ động vật (thịt, cá, trứng, sữa) và thực vật (rau củ, hoa quả, gạo, mỳ, các loại đậu, hạt dinh dưỡng như hạt mắc ca, hạt óc chó, hạt chia).

Tuân thủ nghiêm ngặt chế độ dinh dưỡng: Nên ăn 3 bữa/ngày (người già nên ăn 4-5 bữa/ ngày), ăn đúng giờ quy định để tạo cho cơ thể hình thành phản xạ: dạ dày sẽ tiết nhiều dịch vào khoảng thời gian nhất định, tạo điều kiện cho sự tiêu hóa thức ăn diễn ra nhanh và dễ dàng. Bữa tối không nên ăn muộn, tốt nhất là cách giờ đi ngủ khoảng 1,5-2 tiếng, nếu những người hay đi ngủ muộn trước khi ngủ nên uống 1 cốc sữa, không nên đi ngủ khi thấy đói bụng.

Ăn vừa đủ no: Để tránh bị thừa cân và phòng ngừa bệnh tật, mỗi người nên ăn vừa đủ no, không ăn nhiều, ăn cố.

Các món ăn cần hạn chế sử dụng:

1. Hạn chế sử dụng thức ăn có nhiều chất béo.

– Hạn chế sử dụng các loại thịt, cá xuống còn 150-200 gam/ngày. Sử dụng thịt thăn, thịt bắp không dính mỡ. Loại bỏ tất cả những phần mỡ nhìn thấy trước khi chế biến và lượng mỡ được tạo ra trong quá trình đun nấu. Không ăn nước xào, nước ninh xương ống, xương cục.

– Không ăn da, đầu, cổ, cánh, chân của các loại gia cầm như gà, ngan, vịt; hạn chế ăn phủ tạng động vật.

– Dùng dầu thực vật để chế biến thức ăn, nhưng cũng phải hạn chế.

– Không ăn quá 2-3 quả trứng trong một tuần và phải ăn cách ngày.

2.Hạn chế ăn đường, bánh kẹo ngọt:

Đường là chất cung cấp một số lượng glucid và calo quá mức, ngoài ra trong đường không có chứa các chất cần thiết cho cơ thể như vitamin và các chất khoáng, do vậy người ta gọi đường là chất chứa “calo rỗng”. Khi hấp thụ chất đường cơ thể cần phải tiêu tốn một lượng lớn vitamin nhóm B. Thường xuyên ăn nhiều đường sẽ phát triển bệnh xơ vữa động mạch, tiểu đường, ung thư.

3.Hạn chế dùng muối ăn:

Thói quen ăn mặn rất có hại, là một trong những nguyên nhân gây bệnh tăng huyết áp. Huyết áp cao làm tăng nguy cơ tai biến mạch máu não, suy thận, suy tim và xuất hiện các cơn đau tim.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *